2008年05月03日
なすそうめん
きのうのばんめし。
鶏/ピーマン/もやし の味噌炒め、なすそうめん、水なすのぬか漬け、かずのこon冷や奴、大根とにんじんの味噌汁、雑穀ご飯。
なすそうめんはウチの定番。なすをごま油で炒めて、出し、しょうゆ、みりんで炊いて、煮汁が少なくなったところでべつに茹でたそうめんを加えて、残りの汁気を絡める。
水なすがおいしー(^^)
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