2008年06月02日

蟹あんかけ豆腐



 きのうのばんめし。
 食器棚の下の収納に、蟹缶があったので。賞味期限的にだいぶヤバイ感じだったのだけど、調べてみたら、缶詰は100年経っても大丈夫と記載があったので(ホンマカ!?)、捨てるのも忍びないし、使うことにした。

 クックパッド で見つけたレシピで。
 ごま油でねぎを炒め、水、鶏がらスープ、豆腐、蟹缶を加えて煮て、塩コショウで調味したのち、片栗粉でとろみを付ける。

 いんげんのごま味噌和えと、玉ねぎ/えのき の味噌汁、麦ともちきびのご飯。

Posted by カワムラ  at 14:28 │Comments(0)TrackBack(0)食卓記

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